Буду готовить, пока не закончится капуста: Самый ленивый рецепт, а получается очень вкусно

Когда очень хочется голубцов, но совсем нет желания возиться с их приготовлением, формируя каждый голубец отдельно, вас выручит рецепт запеканки «Ленивый голубец». Такая запеканка готовится из обычных доступных продуктов, по этому рецепту получается сочной, нежной.

• Сначала подготовим мясо для запеканки. На мясорубке прокручиваем мясо, у меня сегодня филе куриной грудки, хочу приготовить более диетическое блюдо. Добавляем лук и чеснок. Прокручиваем свежие помидоры, можно взять замороженные помидоры или в фарш добавить томатную пасту.
• В фарш добавляем соль и черный молотый перец.
• Все перемешиваем ложкой и оставляем готовый фарш в сторону, а пока займемся капустой. Капусту трем на терке тонкой соломкой, можно так же просто нарезать ножом.
• Добавляем соль и красную сладкую паприку.
• Мнем немного капусту руками и перемешиваем. В форму для запекания наливаем столовую ложку растительного масла и смазываем маслом дно и бока формы.
• Выкладываем половину капусты первым слоем в форму для запекания. На капусту вторым слоем выкладываем готовый фарш.
• Третьим слоем у нас будет капуста.
• В миску выкладываем сметану любой жирности, добавляем нарезанный укроп, я взяла замороженный укроп и добавляем томатный соус.
• Перемешиваем, по желанию можно добавить соль или черный молотый перец. Готовый соус равномерно распределяем по всей поверхности запеканки.
• Ставим в заранее разогретую духовку до 190 градусов примерно на час. Вкусная, сочная запеканка, по вкусу напоминающая ленивые голубцы готова. Блюдо для любителей вкусной и здоровой пищи.