Мясной пирог — это блюдо, которое существует во многих культурах и имеет долгую историю. В разных странах и регионах есть свои особенности приготовления этой выпечки.
Ингредиенты
- Тесто слоеное — 200 г; с
- Сметана — 2 ст.л.;
- Тертый сыр — 100 г;
- Ветчина — 200 г;
- Перец черный молотый — щепотка;
- Соль — ⅓ ч.л.;
- Яйцо — шт.
Шаги
- Слоеное тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем поверхность теста сметаной, посыпаем тертым сыром.
- Сыр заранее стоит натереть на крупной терке.
- Нарезаем маленьким кубиком ветчину и выкладываем на поверхность сырного слоя.
- Солим и перчим начинку, накрываем вторым слоем теста.
- Запечатываем края при помощи вилки, а затем взбитым яйцом смазываем пирог.
- Делим пирог ножом на небольшие квадратные пирожки.
- Выпекаем пирожки при 180 градусах до золотистого цвета.
В итоге получаются простые пирожки из слоеного теста с ветчиной. Такие же пирожки можно сделать, например, с фаршем.
