Categories: Выпечка

Быстрый торт без крема и масла

Понадобится минимум ингредиентов. Попробуйте приготовить этот вкусный тортик. Его даже настаивать в холодильнике не обязательно.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Какао-порошок — 30 г
Ванилин — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Паста шоколадная (шоколадно-ореховая) — 300 г

Шаги

Печать

Яйца разбиваем в глубокую миску. Добавляем соль и взбиваем миксером в пышную пену, постепенно увеличивая скорость взбивания. Добавляем сахар, продолжая взбивать.
Отдельно смешиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин. Все просеиваем в тесто.
Лопаткой аккуратно перемешиваем до однородности, чтобы яйца не осели. Тесто получается жидковатым.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 18 см. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30-40 минут.
Остывший корж разрезаем вдоль на два коржа. Формируем торт. Нижний корж выкладываем на блюдо. Смазываем его половиной банки шоколадно-ореховой пасты – примерно 150 граммов.
Сверху накрываем вторым коржом и смазываем его оставшейся шоколадно-ореховой пастой. Наш тортик готов. Сверху его можно украсить ягодами или орехами по желанию.

Ricepte2021