Быстрый торт на сковороде. Мой фаворит на женский праздник: вкусно, просто и много

Торты стали важной частью любого торжественного мероприятия. Однако, раньше торты не были так значительны при приеме гостей. Часто торты присылали дамам в качестве приглашения на бал. При этом на самом мероприятии тортов не было. Их заменяли печеньем и пирожными

• В большую тару просеиваем муку с какао и разрыхлителем, высыпаем сахар и соль, перемешиваем. Взбиваем в отдельной миске яйца, вливаем к ним молоко и растительное масло.
• Выливаем смесь в сыпучие компоненты и тщательно перемешиваем до тягучей массы.
• Соду гасим уксусом в отдельной таре и вливаем в тесто, смешиваем.
• Выливаем в тесто кипяток, быстро перемешиваем. Тесто должно получиться как жидкая сметана.
• Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выливаем половник теста.
• На среднем огне под крышкой жарим 10 минут с одной стороны. Конденсат периодически убираем с крышки.
• Переворачиваем корж на вторую сторону, жарим примерно минуту под крышкой. Аналогично готовим остальные коржи.
• Для крема взбиваем в глубокой таре сгущенное молоко со сметаной. Смазываем пергамент кремом, выкладываем корж.
• На корж надеваем кондитерское кольцо
• Делим крем визуально на 3 части, смазываем им каждый корж, который кладем в кольцо.
• Немного крема стоит оставить для украшения.
• Глазурь делаем путем смешения молока со сливочным маслом. Кладем компоненты в микроволновую печь и разогреваем до того момента, пока не растопится масло. Добавляем шоколад в смесь и тщательно перемешиваем.
• Выливаем на верхушку торта глазурь, накрываем плоской тарелкой. Оставляем торт в холодильнике на 2-3 часа. Затем снимаем кольцо и смазываем бока торта кремом.
• Также торт можно украсить крошкой от печенья и посыпкой.

Получается большой торт, которого хватит на целую компанию.