Это блюдо готовится легко и быстро, а еще, для его приготовления вам понадобится филе куриной грудки, картофель, специи и 2 сковороды. Превосходный семейный ужин будет готов менее чем через 30 минут. Курица получается такая вкусная, а картофель нежный и румяный.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Филе куриной грудки — 450 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус классический — 2 ст.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Красный перец чили хлопья — 1/4 ч.л.
- Соль — по вкусу
Шаги
- Нагрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла.
- В сковороду выложить картофель, нарезанный крупными брусочками, жарить на среднем огне. Не переворачивайте картофель первые 2-3 мин. жарки, чтобы образовалась золотистая корочка. Обжаривайте картофель 15 минут на среднем огне, время от времени переворачивая, в конце приготовления посыпьте солью по вкусу и накройте крышкой, убавьте огонь и еще 5 минут на самом слабом огне доведите картофель до готовности.
- Тем временем нагрейте другую сковороду с 2-мя ст.л. растительного масла, добавьте куриную грудку, нарезанную крупной соломкой и обжаривайте на среднем огне 4-5 минут
- Затем добавьте в куриную грудку измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, красный перец чили, перемешайте и обжаривайте на среднем огне еще 2 минуты, добавьте соевый соус, перемешайте и выключите огонь.
- Куриную грудку с жареной картошкой подавайте горячими, посыпав зеленью.
