Быстрый завтрак из лаваша

Рецепт быстрого и вкусного блюда, которое отлично подойдет для завтрака. Блюдо жарится на сковороде в виде яичного омлета, к нему добавляются мелконарезанные овощи и сыр. Изюминкой является тонкий лаваш, он нарезается полосками, из которых формируется нижний слой. Готовое блюдо по внешнему виду и вкусу немного напоминает пиццу. При желании можно добавить другие овощи по вкусу.

15 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Лаваш тонкий1 шт  
  • Яйцо куриное3 шт  
  • Молоко120 мл  
  • Помидоры1 шт  
  • Болгарский перец1/2 шт  
  • Твердый сыр50 г  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
  • Молотый орегано- по вкусу  
  • Салака свежая- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте все ингредиенты для приготовления блюда.
  • Тонкий лаваш сверните в плотную трубочку, нарежьте поперек тонкими полосками.
  • Яйца разбейте в глубокую емкость, влейте молоко, присыпьте солью, молотым перцем и орегано. Смесь тщательно расколотите вилкой или венчиком до однородности.
  • На средний огонь установите сковороду, поверхность смажьте маслом, разогрейте, выложите полоски лаваша по всей сковороде.
  • Лаваш сразу залейте яичной смесью.
  • Помидор и перец ополосните, нашинкуйте мелким кубиком. Нарезкой овощей присыпьте яичную смесь в сковороде.
  • Твердый сыр натрите на мелкой терке, стружкой покройте овощи.
  • Огонь сделайте минимальным, сковороду прикройте крышкой, готовьте блюдо около 10 минут. Яичная масса должна полностью схватиться, а сыр сверху расправиться.
  • Готовую лепешку переложите на дощечку или плоскую тарелку.
  • Посыпьте свежей зеленью, нарежьте на порционные кусочки.
Рейтинг
( Пока оценок нет )