Быстрый завтрак на сковороде

Если нужно сообразить что-нибудь необычное и вкусное, можно сделать быстрый завтрак на сковороде. Буквально 5 минут на замес теста, столько же на обжаривание, и на столе уже целая гора невероятно вкусных и ароматных пышечек. При желании можно добавить кусочки колбасы, грибов, овощей.

20 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Твердый сыр 70 г  
  • Яйцо куриное 2 шт  
  • Кефир 150 мл  
  • Пучок укропа 1 шт  
  • Мука 1,5 стакан  
  • Сода 0,5 ч.л  
  • Соль 1 щепотка  
  • Чеснок 1 зубчик  
  • Растительное масло для жарки 3-5 ст.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовить все необходимое.
  • В удобную для смешивания миску выложить натертый сыр и нарубленный укроп.
  • Разбить яйца.
  • Смешать, влить кефир.
  • Всыпать соду, гасить не нужно.
  • Добавить измельченный чеснок, соль и перец.
  • Ввести муку. Делать это постепенно, потому что вполне возможно, что ее понадобится меньше.
  • Сначала вымешивать вилкой, а когда тесто станет очень густым, выложить на присыпанный мукой стол и продолжить руками. При этом не прикладывать больших усилий, если мешать долго, тесто может получиться чрезмерно тугим.
  • Как только масса перестанет быть липкой, раскатать в пласт толщиной около сантиметра. Стаканом небольшого диаметра, здесь это 5 сантиметров, вырезать круглые заготовки. Обрезки собрать и раскатать еще раз.
  • Выложить на разогретую с маслом сковороду. Жарить до румяной корочки. Это происходит довольно быстро, заготовки буквально на глазах увеличиваются в размерах.
  • За пару минут получилась целая тарелка. Подавать быстрый завтрак на сковороде лучше всего горячим, но и в холодном виде блюдо тоже вкусное.
Рейтинг
( Пока оценок нет )