Чем проще, тем доступнее: Лучшие в мире жаренные баклажаны

Фишка этого рецепта в том, что баклажаны готовятся на сильном огне. Такое блюдо подают в ресторанах. Баклажаны напоминают печёные, а не тушеные.

В сезон баклажан они не особо дорого стоят, поэтому грех не воспользоваться шансом приготовить лучшие в мире жаренные баклажаны.

А вот и лучший и самый простой рецепт:

Порции: 3

Ингредиенты
  • Баклжаны 500 гр
  • Перец болгарский 150 гр
  • Томаты 1 крупный
  • Чеснок 1 долька
  • Рафинированное масло 30 мл
  • Соль и перец по вкусу
Шаги
Печать
  • Моем баклажаны. Режем баклажаны на кольца, а потом каждое кольцо делим на 4 части.
  • Болгарский перец режем на мелкие кусочки.
  • Чеснок также режем на мелкие кусочки
  • Томаты режем на полукольца. Шкурку предварительно убираем по желанию.
  • На горячую сковородку (масло горячее) выкладываем перец. Помешивая жарим их на среднем огне 3-5 минут.
  • Затем выкладываем баклажаны. Постоянно помешиваем. Готовим их до готовности.
  • Затем выкладываем томаты. солим и перчим. Постоянно помешиваем. Готовить еще 2-3 минуты.
  • Выкладываем чеснок сверху, перемешиваем и накрываем крышкой. Лучшие в мире баклажаны готовы.
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Ленивые пирожки с яйцом и луком. Пышные, мягкие и не оседают: секрет в приготовлении

Концепция быстрой выпечки появилась благодаря развитию технологий и изменению образа жизни людей.

11 часов ago

Сладкое мягкое печенье с вареньем. Тает во рту: простой рецепт

Печенье было известно в Древнем Риме. Кондитеры придавали печенью самые разные формы — от затейливых…

11 часов ago

Простая выпечка. Рецепт заливного пирога на кефире с рисом, яйцом и луком

Заливной пирог — это вид пирога, в котором начинка заливается жидким тестом. Тесто может быть…

11 часов ago

Когда нет мяса готовлю так. Сытные лепешки из овощей и сыра: вкуснее не ели

Лепёшка — это тонкая плоская выпечка круглой формы, которая присутствует в кухнях многих народов мира.

11 часов ago

Пирог всего за 25 минут. Невероятно вкусный и быстрый рецепт к чаю

Пироги с изюмом — это традиционное блюдо русской кухни. Они могут быть открытыми и закрытыми,…

11 часов ago

Съездили в лес и нарвали молодых листочков. Весенний суп из молодой крапивы с яйцом

Крапивный суп — это традиционное блюдо русской кухни. Он готовится из молодой крапивы, которая собирается…

11 часов ago