Чили кон карне / Сhili con carne

Чили кон карне / Сhili con carne

У этого великолепного рецепта чили кон карне, есть все шансы стать одним из лучших блюд, которое можно приготовить для дружеской вечеринки или на ужин. Все ингредиенты этого вкусного мексиканского чили с мясом можно купить в любом магазине. Готовится легко и в результате получается аппетитно и очень вкусно.

Ингредиенты
  • Фарш говяжий — 900 г  
  • Сладкий красный перец — 270 г  
  • Перец чили стручковый — 2 шт  
  • Помидоры резаные — 400 г  
  • Фасоль красная в собственном соку (2 банки) — 400 г без жидкости  
  • Лук репчатый — 300 г  
  • Бульон говяжий — 600 мл  
  • Чеснок молотый (чесночный порошок) — 2 ч.л.  
  • Сладкая копченая паприка — 1 ст.л.  
  • Тмин молотый — 1 ч.л.  
  • Сахар коричневый или белый — 1 ст.л.  
  • Перец чили молотый — 1 ч.л.  
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.  
  • Орегано сушеный — 2  
  • Растительное масло — 2 ст.л.  
  • Соль — 1 ст.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Растительное масло нагреть в сотейнике, добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить его на среднем огне 3 минуты.
  • В сотейник добавить мелко нарезанный сладкий перец и продолжать обжаривать на среднем огне 3 минуты
  • Затем добавить нарезанный колечками перец чили и обжаривать еще 1 минуту на среднем огне.
  • Добавить перец чили молотый, паприку сладкую, тмин, чеснок, сахар, орегано, перец черный, соль перемешать и обжаривать на среднем огне, около 2-х минут, постоянно перемешивая.
  • В сотейник добавить говяжий фарш и обжаривать на среднем огне 5 минут постоянно перемешивая и измельчая фарш.
  • Добавить резаные помидоры и перемешать, затем добавить бульон, перемешать, довести до кипения и варить с закрытой крышкой 25 минут на слабом огне.
  • Добавить красную фасоль, перемешать, довести до кипения и варить чили кон карне, не накрывая кастрюлю крышкой, на слабом огне 10 минут.
  • Подавайте чили кон карне в глубокой тарелке или порционной сковороде, со сметаной, кукурузными чипсами, маринованным перцем чили.
Рейтинг
( Пока оценок нет )