Categories: Десерты

Чизкейк без выпечки

Уверены, приготовив чизкейк по этому рецепту, у вас появится желание приготовить его еще не раз. Тем более для этого вам не понадобится много времени.

Вам понадобятся

Форма для выпечки 24 см
Бумага для выпечки
Ручной миксер или венчик
2 миски
Блендер или скалка

Ингредиенты

Масло сливочное – 180 г
Сыр творожный сливочный – 800 г
Печенье сахарное – 300 г
Молоко сгущенное с сахаром – 380 г
Сок лимонный – 4 ст.л.
Ванилин – 1/3 ч.л.
Загуститель для сливок – 2 ст.л.

Шаги

Печать

Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки.
Добавьте в крошку растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
Дно формы закройте пекарской бумагой.
В форму выложите равномерным слоем подготовленную крошку и равномерно утрамбуйте.
Поместите форму в морозильную камеру на 15 минут.
В творожный сыр добавьте сгущенное молоко, лимонный сок, ванилин и перемешайте до однородного состояния.
Выложите творожную массу в форму на слой крошки и разровняйте.
Накройте чизкейк пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Украшайте готовый чизкейк свежими ягодами, тертым шоколадом или орехами.