Categories: Выпечка

Домашнее печенье

В преддверии праздников приготовим с вами вкусное домашнее печенье их детства. Моя мама часто такое выпекала, теперь и я :). Оно легкое в приготовлении и не занимает много времени. А если врезать из теста разнообразные фигурки, деткам будет вдвойне интереснее!

Ингредиенты

Сливочное масло – 250 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 300 г
Мука – 3 стакана или по необходимости
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Кондитерская глазурь (зеленая) – мини упаковка
Растопленный шоколад – по необходимости
Присыпка – 2 мини упаковки

Шаги

Печать

Для начала достаём из холодильника сливочное масло, для приготовления оно должно быть размягченным.
Далее растираем яйца с сахаром добела. Сюда же добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем.
Теперь берём миску, просеиваем в неё муку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем и высыпаем все к яйцам и маслу, смешиваем.
Далее берём наше тесто, выкладываем его на предварительно посыпанный мукой стол и хорошенько и быстро вымешиваем тесто до упругого и гладкого состояния. После этого убираем его на 30 минут в холодильник.
Спустя 30 минут тесто достаём из холодильника и снова посыпаем стол мукой, кладём тесто и раскатываем его в пласт, но не очень тонкий, чтобы печенье при готовке не погорело и не было слишком сухим.
Из раскатанного теста вырезаем различные фигурки в моем случае это елочки и человечки. Вырезанные фигурки кладём на противень, смазанный сливочным маслом.
Выпекать печенье около 20 минут, при 180 градусах.
Готовое, остывшее печенье украшаем глазурью и присыпкой. У меня зелёная глазурь, растопленный шоколад и разноцветная присыпка.
Приятного аппетита!