Домашний майонез

Домашний майонез

Уже долгое время майонез является самым популярным соусом в мире. Он используется для приготовления овощных салатов, мясных и рыбных блюд. Майонез является основой знаменитых бутербродов и сэндвичей. Приготовить майонез не сложно, для этого вы можете использовать венчик для взбивания или блендер, а уксус, сахар и соль добавить по вкусу. И еще совет, уксус вы можете заменить соком лимона.

Ингредиенты
  • Куриные желтки — 3 шт  
  • Соль — 1/2 ч.л.  
  • Сахар — 1 ч.л.  
  • Уксус 9% — 1 ч.л.  
  • Масло растительное — 400 мл  
  • Дижонская горчица — 3 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Три куриных желтка, горчицу и уксус перемешать до однородного состояния, добавить соль, сахар и перемешать.
  • Постоянно взбивая, медленно добавлять растительное масло пока майонез не загустеет.

 
Рейтинг
( Пока оценок нет )