Домашний торт на кефире. Проще не бывает: быстрый и очень вкусный

ак часто вы готовите торты для своей семьи? Как правило, большинство кулинаров отвечает, что вовсе не готовит торты. Многие боятся того, что торт в их исполнении не будет таким же вкусным, как покупной. К тому же, большинство людей уверено, что для готовки тортов нужно образование кондитера.

• В миску разбиваем яйцо, высыпаем классический и ванильный сахар, смешиваем до однородности. Выливаем в яичную смесь кефир, перемешиваем ингредиенты.
• Просеиваем в смесь кефира и яйца муку, соду и какао. Миксером замешиваем густое тесто без комков.
• Смазываем форму для выпекания сливочным маслом.
• Выливаем в форму тесто, выпекаем при 180 градусах 25 минут.
• Для приготовления крема взбиваем сливочное масло 2-3 минуты, добавляем постепенно сахар. Выкладываем в сливочное масло сметану, взбиваем до состояния крема.
• Делим бисквит на два коржа, шапочку с бисквита снимаем ножом. Смазываем коржи кремом, собираем торт.
• Верхушку и бока торта также смазываем кремом.

Украсить такой торт можно тертым шоколадом и бисквитной крошкой. Получается простой и быстрый торт на кефире.