Такая закуска украсит любой праздничный стол. Сытные мясные рулетики: вкусно и оригинально

Праздничная закуска должна быть красивой, так как она присутствует на торжественном ужине. Кроме того, такая закуска должна привлекать гостей. Так быстрее блюдо съедается, а значит, не портится после торжества.

• Натираем на крупной терке яйца, смешиваем с плавлеными сырками. Нарезаем мелко консервированные ананасы. Давим чеснок, мелко шинкуем и смешиваем с ананасами.
• Нарезаем мелко куриное филе, смешиваем с ананасами, чесноком, сыром и яйцами. Солим смесь, перчим и заправляем майонезом, тщательно перемешиваем.
• Выкладываем начинку в ветчину, сворачиваем в рулет.
• При помощи перьев лука завязываем рулет в узелок.
• Для подачи на плоскую тарелку выкладываем в круг на расстоянии друг от друга оливки. Между каждой оливкой располагаем огурчик и кусочек моцареллы.
• Второй промежуток между оливками украшаем огурчиком и помидоркой черри. Можно в открытые промежутки добавлять еще оливок. Украшаем круг и овощей и сыра веточками розмарина.

В центр венка кладем рулетики с ветчиной. Получается красивая закуска на праздничный стол.