Доставайте ягоды из морозилки. Рецепт очень вкусного печенья к чаю

Ягодное печенье — это десерт, который имеет свою историю и множество вариантов приготовления.

• Разбиваем в миску яйцо, высыпаем сахар, соль и ванилин, тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в смесь растительное масло, просеиваем муку с разрыхлителем.
• Замешиваем эластичное и не липкое тесто, оставляем его под целлофаном в холодильнике на 30 минут. В это время для начинки смешиваем в сотейнике ягоды с сахаром и крахмалом.
• Варим смесь до загустения ягод 10 минут. Измельчаем грецкие орехи до состояния крошки и смешиваем с ягодной массой.
• Перекладываем начинку в кондитерский мешок.
• Раскатываем пласт теста в прямоугольник и делим на 3 полоски. Вдоль в середину каждой полоски сцеживаем начинку
• Запечатываем начинку внутри теста, защипываем противоположные продольные края. Делим полученные длинные рулеты на более короткие порции.
• Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

После приготовления печенье стоит посыпать сахарной пудрой. Так получается незамысловатое ягодное печенье.