Двухслойный бутерброд на завтрак

Говорить о пользе завтрака смысла, наверное, нет — все знают, завтрак необходим. Правильный завтрак полезен вдвойне, а двухслойный завтрак с полезными ингредиентами полезен сами посчитайте насколько. Вы посчитайте, а я расскажу что и как.

Ингредиенты
  • Яйцо — 1 шт.  
  • Вешенки (грибы) — 1 пучок  
  • Хлеб — 2 ломтика  
  • Руккола — 1 горсть  
  • Масло оливковое — 2-3 ст.ложки  
  • Сок лимона — 1 ч.ложка  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец душистый — по вкусу  
ПРЕДЛАГАЕМЫЕ НОВОСТИ
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Вешенки промоем и разделим на звенья.
  • Листья рукколы промоем и просушим.
  • У ломтика хлеба вырезаем кружочек в серединке.
  • На разогретую скороду выливаем масло, с одной стороны выкладываем ломтик хлеба, в кружочек вливаем яйцо, а с другой стороны выкладываем вешенки и обжариваем их, солим и перчим.
  • Яйцо накрываем вырезанным кружочком хлеба и слегка прижимаем, обжариваем около 1 минуты и переворачиваем, обжариваем с другой стороны.
  • Готовый бутерброд выкладываем на тарелку.
  • Далее на сковороду выкладываем второй ломтик хлеба и на него выкладываем обжаренные вешенки, слегка прижимаем их лопаточкой.
  • Подготовим салат — в чашку для смешивания продуктов выкладываем рукколу, присолим ее, добавим масло оливковое и сок лимона, все тщательно перемешиваем.
  • Можно также тонко порезать половинку авокадо.
  • Сформируем бутерброд — на слой с грибами положим слой с яйцом, добавим салат, авокадо, сбрызнем авокадо маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )