Это блюдо сможет слегка разнообразить ваш обеденный стол.

Про приготовление запеканки из картофеля расскажем подробнее.

Ингредиенты
  • лук репчатый — шт.;
  • картофель — 3 шт.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • куриное филе — 2 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сливки 10% — 200 мл;
  • куркума — ч. л.;
  • прованские травы — ч. л.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • петрушка — пучок.
Шаги
Печать
  • Нарезаем кольцами лук, слегка обминаем и выкладываем на сковороду, смазанную растительным маслом. Очищенный картофель нарезаем тонкими пластинами, кладем внахлест на луковую подушку, солим.
  • Выкладываем картофельные пластины подобным образом на сковороду в несколько слоев, каждый смазываем маслом и солим.
  • Филе нарезаем на маленькие кусочки.
  • Подсоленное измельченное филе выкладываем на поверхность картофельного последнего слоя.
  • В отдельной таре взбиваем яйца, выливаем сливки, смешиваем с прованскими травами и куркумой.
  • Выливаем яичную смесь на будущую запеканку.
  • Накрываем сковороду фольгой, выпекаем до готовности в духовке при 180 градусах.
  • Нарезаем тонкими кольцами помидор, выкладываем на поверхность запеканки. Измельчаем на крупной терке сыр, создаем на поверхности сырную шапочку.
  • На 5 минут отправляем запеканку в духовку, чтобы расплавился сыр. Шинкуем мелко петрушку, посыпаем ей блюдо.
  • Получается сытный ужин из картофеля и куриного мяса.
  • Это блюдо сможет слегка разнообразить ваш обеденный стол.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate