Фаршированные кабачки с мясом: показываю, как приготовить вкусно

Расскажем о том, как можно грамотно приготовить кабачки, чтобы сохранить вкус и пользу.

Ингредиенты
  • кабачки — 2 шт.;
  • лук репчатый — шт.;
  • фарш куриный/свиной/говяжий — 500 г;
  • сливочное масло — 50 г;
  • растительное масло — ст. л.;
  • универсальная приправа — щепотка;
  • чеснок — зубчик;
  • укроп — пучок;
  • сыр — 100 г;
  • майонез — 70 г;
  • соевый соус — ч. л.;
  • лимонный сок.
Шаги
Печать
  • Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук. В сковороде разогреваем сливочное и растительное масла. Выкладываем в сковороду измельченный лук.
  • Кабачки избавляем от плодоножек и нарезаем крупными кусочками.
  • Остатки кабачков шинкуем мелко и выкладываем в сковороду к луку. Добавляем в сковороду щепотку универсальной приправы.
  • Выкладываем к мягкому луку фарш, обжариваем, перемешиваем и разминаем лопаткой. В это время вырезаем ложкой половину сердцевины из кусочков кабачков.
  • Шинкуем мелко зубчик чеснока и укроп, выкладываем в сковороду к обжаренному фаршу. В горячий фарш натираем мелко сыр, перемешиваем.
  • Выкладываем фарш в углубление в кусочках кабачков.
  • В отдельной миске смешиваем майонез с соевым соусом и лимонным соком. Покрываем верхушки кабачков майонезом.
  • Отправляем блюдо в духовку при 210 градусах на 10 минут.
  • Фаршированные кабачки с мясом — это отличное решение для закуски. При этом не стоит держать кабачки в духовке долго, надо сохранить полезные свойства овоща.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate