Фаршированные яйца Дед Мороз

Накануне новогодних праздников каждая хозяйка старается придумывать креативное меню для торжественного стола. Оно должно удивлять своими изысканными блюдами, которые в свою очередь будут вкусными и аппетитными. К приготовлению закусок на Новый год следует подходить с определенной фантазией. В голове обычно мелькает множество идей их оформления, чтобы блюдо максимально соответствовало новогодней тематике. Предлагаем рецепт интересной закуски — Дед Мороз из фаршированных яиц. Готовится блюдо быстро и просто, очень нравится маленьким детям. В качестве начинки можно использовать самые разные ингредиенты — сыр, грибы, рыбные консервы и так далее.

15 мин  6 порций

• Подготовьте все необходимые продукты по списку.
• Яйца заранее отварите вкрутую. Время варки составляет 8 минут после кипения жидкости. Горячие яйца сразу после варки залейте холодной водой несколько раз, полностью их остужая. Очистив их, каждое яйцо разрежьте на две продольные половинки.
• Аккуратно достаньте все желтки, не повредив при этом целостность белков. Желтки измельчите на мелкой терке или с помощью вилки. Твердый сыр также натрите на мелкой терке, добавьте к желткам. Смесь заправьте майонезом и горчицей, присыпьте солью по вкусу, тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой.
• Полученной массой наполните половинки белков, формируя небольшие горки. Все края выровняйте ложкой, получая гладкую поверхность.
• Из болгарского перца выложите треугольники одинакового размера и формы. Установите их с одного края начинки, чтобы получились шапочки.
• Глаза сделайте из горошинок перца, нос из зерен граната или болгарского перца.
• Полученные заготовки выложите на плоскую тарелку, украшенную листьями салата. Из майонеза Дедам Морозам сделайте бороду и помпоны на шапках. Закуску подайте на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!