Фаршированные яйца «Тигровые» на Новый год

Яйца, фаршированные салатом из тунца и украшенные «тигровой шубкой», как нельзя лучше подходят в качестве праздничной закуски на новогодний стол.

Набор продуктов минимальный, а получается очень вкусно. При наличие варёных яиц и моркови, закуску можно приготовить всего за несколько минут. Вместо консервированного тунца можно использовать печень трески. Симпатичный вид, легкий состав и интересный вкус гарантируют успех этого блюда. Понравится и взрослым и детям!

• Подготовить необходимый набор ингредиентов: яйца куриные, консервированный тунец, лук (у меня — лук-шалот), морковь, майонез, маслины, соль и молотый чёрный перец.
• Яйца заранее отварить вкрутую, остудить и очистить. Разрезать яйца вдоль пополам.
• Извлечь из половинок яиц желтки. Выложить желтки в миску и размять вилкой.
• Консервированный тунец размять вилкой и добавить к желткам.
• Лук-шалот мелко нарезать. Добавить к остальным ингредиентам.
• Добавить в немного майонеза, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
• Наполнить половинки яиц получившейся массой.
• Морковь натереть на тёрке и немного посолить.
• Маслины без косточки нарезать тонкими полосками.
• Тонким слоем нанести на подготовленные яйца тёртую морковь.
• Разложить на морковь полосочки маслин, имитируя полоски на шерсти тигра. Выложить фаршированные яйца на блюдо. Подавать в качестве закуски. Приятного аппетита!