Categories: Закуски

Форшмак из сельди с вареным яйцом

Форшмак из сельди можно отнести и к горячим, и к холодным закускам. В классическом его рецепте обязательно присутствуют сельдь, яйца, картофель, сметана и лук, но со временем рецепт приобрел различные вариации. Если к вам внезапно приехали гости и в холодильнике есть всё необходимое для этой закуски, то этот рецепт в самый раз, нравится обычно форшмак всем.

Ингредиенты

Сельдь – 1 рыба
Яйца – 2 штуки
Луковица – половина
Хлеб черный – 1 кусок
Сливочное масло – кусочек
Соль, перец, специи – по вкусу

Шаги

Печать

Сельдь тщательно разделать и отделить филе от костей.
Яйца варим и чистим.
В блендер сложить все ингредиенты по рецепту и тщательно перемолоть до однородного состояния.В полученную массу добавить кусочек масла, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Опять взбить блендером.
В полученную массу добавить кусочек масла, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Опять взбить блендером.
Закуска готова. Хранить в баночке в холодильнике.
Употреблять, намазывая на поджаренный хлеб.