Простой и вкусный гарнир — картофель во французском стиле с молоком и твердым сыром — станет вашим фаворитом.
Мы советует выбрать тягучий сыр для этого рецепта — он должен хорошо плавиться при высокой температуре в духовке. При подаче можете присыпать картофель зеленью — петрушкой или укропом.
Ингредиенты
- Картофель 8 шт.
- Молоко 3,2% 800 мл
- Твердый сыр 200 г
- Чеснок, зубчики 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Шаги
- Хорошо вымойте картофель, очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
- В кастрюлю с толстым дном налейте молоко, доведите до кипения.
- Добавьте нарезанный на кусочки сыр и мелко нарезанный или раздавленный под прессом чеснок. Прогрейте, помешивая. Положите картофель в кастрюлю с молоком так, чтобы он был полностью покрыт. Проварить 10 минут.
- Переложите картофель и соус в форму для запекания, присыпьте твердым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
