ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ — У ЭТОГО БЛЮДА ЕСТЬ ВСЕ ШАНСЫ СТАТЬ ГЛАВНЫМ НА ВАШЕМ СТОЛЕ

Изюминка рецепта в том, что мы используем мед и соевый соус

Ингредиенты
  • капуста — 1 кочан
  • шампиньоны — 300 г
  • лук — 1 головка
  • морковь — 1 штука
  • мясной фарш — 500 г
  • сливки — 50 г
  • овощной бульон — 1 стакан
  • мед — 2 ст.л.
  • соевый соус — 4 ст.л.
Шаги
Печать
  • Отвариваем кочан капусты в подсоленной воде, затем снимаем поочередно обмякшие листья, срезая слишком толстые жилки.
  • Натираем на мелкой терке морковь, измельчаем лук и грибы, обжариваем все на растительном масле до золотистого оттенка. Вливаем сливки, соль и перец. Добавляем измельченную петрушку или укроп, вливаем немного бульон. Солим и перчим по вкусу. Вымешиваем до однородности.
  • Выкладываем начинку на капустные листы и сворачиваем их конвертиком.
  • Укладываем голубцы в форму, заливаем овощным бульоном наполовину. Смазываем каждый голубец смесью из соевого соуса и мёда.
  • Выпекаем при 200 С в течение часа, иногда переворачивая и смазывая соусом! Приятного аппетита!
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate