Categories: Закуски

Готовлю летом вместо обычных котлет. Жареные кабачки со вкусом мяса

Котлеты из кабачков — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Они могут быть с различными добавками, такими как сыр, зелень, чеснок и другие.

Ингредиенты

Кабачки — 2 шт.;
Картофель — 2 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Масло растительное — 50 мл;
Рис — 100 г;
Яйцо — 2 шт.;
Мука — 4 ст.л.;
Соль — щепотка.

Шаги

Печать

Очищаем кабачки от кожуры и натираем на крупной терке. Солим кабачковую массу и оставляем на несколько минут.
Очищенный картофель натираем на мелкой терке, отвариваем заранее рис. Смешиваем рис с картофельной и кабачковой массой.
Нарезаем небольшим кубиком лук, обжариваем в сковороде на растительном масле. Выкладываем лук к общей массе, разбиваем туда же яйца, перемешиваем.
Высыпаем в смесь муку, замешиваем подобие теста. Лепим из теста небольшие котлеты и обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Кладем котлеты на противень и выпекаем при 180 градусах 15 минут.

В итоге получаются сочные вкусные кабачковые котлеты. Это хорошее блюдо, которое может заменить обычные мясные котлеты.

Recept