Categories: Салаты

Греческий салат / Horiatiki

Сочные красные помидоры, свежий огурец, красный лук, оливковое масло и, конечно, фета – подлинный греческий салат, также известный как деревенский салат, и по-гречески: Horiatiki. Греки любят хориатики, что в переводе с греческого означает деревня. В летние месяцы он присутствует на большинстве греческих столов и в тавернах. Этот салат наполнен ароматами и витаминами.

Ингредиенты

Помидоры – 500 г
Зеленый сладкий перец – 200 г
Красный лук – 100 г
Маслины – 15 шт
Огурцы свежие – 200 г
Брынза или сыр фета – 150 г
Оливковое масло – 6 ст.л.
Винный уксус – 2 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
Орегано сушеный – 2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.

Шаги

Печать

Помидоры разрезать на 4 части, сладкий перец нарезать небольшими дольками, красный лук нарезать полукольцами, огурцы фрагментарно очистить от кожуры и нарезать дольками.
В миске смешать оливковое масло, горчицу, уксус, соль, сахар, черный молотый, сушеный орегано.
Выложите овощи и маслины на большую тарелку, сверху положите небольшие кусочки брынзы или сыра фета, полейте приготовленным соусом.
Подавайте греческий салат со свежим белым хлебом.

Ricepte2021