Греческий салат / Horiatiki

Сочные красные помидоры, свежий огурец, красный лук, оливковое масло и, конечно, фета – подлинный греческий салат, также известный как деревенский салат, и по-гречески: Horiatiki. Греки любят хориатики, что в переводе с греческого означает деревня. В летние месяцы он присутствует на большинстве греческих столов и в тавернах. Этот салат наполнен ароматами и витаминами.

Ингредиенты
  • Помидоры – 500 г
  • Зеленый сладкий перец – 200 г
  • Красный лук – 100 г
  • Маслины – 15 шт
  • Огурцы свежие – 200 г
  • Брынза или сыр фета – 150 г
  • Оливковое масло – 6 ст.л.
  • Винный уксус – 2 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
  • Орегано сушеный – 2 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
Шаги
Печать
  • Помидоры разрезать на 4 части, сладкий перец нарезать небольшими дольками, красный лук нарезать полукольцами, огурцы фрагментарно очистить от кожуры и нарезать дольками.
  • В миске смешать оливковое масло, горчицу, уксус, соль, сахар, черный молотый, сушеный орегано.
  • Выложите овощи и маслины на большую тарелку, сверху положите небольшие кусочки брынзы или сыра фета, полейте приготовленным соусом.
  • Подавайте греческий салат со свежим белым хлебом.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate