Сочные красные помидоры, свежий огурец, красный лук, оливковое масло и, конечно, фета – подлинный греческий салат, также известный как деревенский салат, и по-гречески: Horiatiki. Греки любят хориатики, что в переводе с греческого означает деревня. В летние месяцы он присутствует на большинстве греческих столов и в тавернах. Этот салат наполнен ароматами и витаминами.
Ингредиенты
- Помидоры – 500 г
- Зеленый сладкий перец – 200 г
- Красный лук – 100 г
- Маслины – 15 шт
- Огурцы свежие – 200 г
- Брынза или сыр фета – 150 г
- Оливковое масло – 6 ст.л.
- Винный уксус – 2 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- Орегано сушеный – 2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
Шаги
- Помидоры разрезать на 4 части, сладкий перец нарезать небольшими дольками, красный лук нарезать полукольцами, огурцы фрагментарно очистить от кожуры и нарезать дольками.
- В миске смешать оливковое масло, горчицу, уксус, соль, сахар, черный молотый, сушеный орегано.
- Выложите овощи и маслины на большую тарелку, сверху положите небольшие кусочки брынзы или сыра фета, полейте приготовленным соусом.
- Подавайте греческий салат со свежим белым хлебом.
