Гречневый суп с болгарским перцем и кабачком

Сытный, вкусный и полезный – именно таков этот суп. Делается он без зажарки – все продукты, сваренные в одной кастрюле одновременно, а значит, что его приготовление еще не отнимает много времени и после него не нужно мыть горы посуды

• Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и снять пену.
• Лук помыть, очистить и нарезать кубиками.
• Морковь помыть, очистить и нарезать полукольцами.
• Кабачок помыть, нарезать кубиками.
• Болгарский перец помыть, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать соломкой.
• Отмерить нужное количество гречки.
• Все овощи и гречку добавить в суп. Посолить. Варить до готовности всех ингредиентов.