Грузинский свекольный салат – вроде бы обычная свекла, но получается бесподобно вкусно

Если вы любите свеклу, обязательно приготовьте этот простой салат. Пикантный, сочный, сытный, – вот как его можно охарактеризовать. А понадобится всего несколько ингредиентов. Свеклу для салата можно приготовить любым способом – запечь в духовке в фольге или отварить до готовности в кастрюле с водой. Вариант с запеканием предпочтительнее, так свекла получается более вкусной и менее водянистой.

• Готовую свеклу чистим и трем на средней терке.
• Заправляем свеклу сметаной, добавляем соль и примерно ¼ ч.л. хмели-сунели. Размешиваем.
• Орехи измельчаем, но не в крошку. Предварительно можно подсушить их в духовке или на сковороде. Чеснок измельчаем и добавляем в салат. Перемешиваем.
• Перекладываем блюдо в посуду для подачи, посыпаем сверху гранатовыми зёрнами. Готово!