Грузинский свекольный салат – вроде бы обычная свекла, но получается бесподобно вкусно

Грузинский свекольный салат – вроде бы обычная свекла, но получается бесподобно вкусно

Если вы любите свеклу, обязательно приготовьте этот простой салат. Пикантный, сочный, сытный, – вот как его можно охарактеризовать. А понадобится всего несколько ингредиентов. Свеклу для салата можно приготовить любым способом – запечь в духовке в фольге или отварить до готовности в кастрюле с водой. Вариант с запеканием предпочтительнее, так свекла получается более вкусной и менее водянистой.

Ингредиенты
  • свекла среднего размера – 2 шт.  
  • грецкие орехи – 1 горсть  
  • зерна граната – 1 горсть  
  • чеснок – 2 дольки  
  • соль, хмели-сунели – по вкусу  
  • Для заправки:
  • сметана – 2 ст.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Готовую свеклу чистим и трем на средней терке.
  • Заправляем свеклу сметаной, добавляем соль и примерно ¼ ч.л. хмели-сунели. Размешиваем.
  • Орехи измельчаем, но не в крошку. Предварительно можно подсушить их в духовке или на сковороде. Чеснок измельчаем и добавляем в салат. Перемешиваем.
  • Перекладываем блюдо в посуду для подачи, посыпаем сверху гранатовыми зёрнами. Готово!
Рейтинг
( Пока оценок нет )