Ингредиенты
- филе куриное – 500 – 600 г
- морковь – 1 шт.
- лук – 1-2 шт.
- чеснок – 1 -2 зубчика
- масло подсолнечное – 3 ст.л.
- вода – 1.5 ст.
- сметана – 2 ст.л.
- томатная паста – 1 ст.л.
- мука – 1 ст.л.
- лавровый лист – 1-2 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Шаги
-
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле
-
Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.
-
Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.
-
. Затем влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.
-
Подавать с гарниром и свежими овощами.
