Categories: Закуски

Хумус из красной свеклы

Подготавливаем все необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению. Нут хорошо промываем и замачиваем на ночь в достаточном количестве воды.

Ингредиенты
  • Горох Нут — 400 г
  • Свёкла — 300 г
  • Зелень — по вкусу
  • Сок лимона — 1/2 лимона
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зира — 1 ч. ложка
  • Кориандр — 1 ч. ложка
  • Оливковое масло — 50-70 г
Шаги
Печать
  • Подготовленный разбухший нут добавляем в кастрюлю с чистой водой и отвариваем. Доводим до кипения, снимаем пену. Уменьшаем огонь на минимум, накрываем крышкой и варим 15 минут. Сливаем воду и наливаем кипяток. Варим еще 15 минут. Сливаем воду. Нут готов. 2
  • Отвариваем свёклу до готовности. При желании можно запечь в фольге. Очищаем и нарезаем крупными кубиками.
  • Измельчаем блендером нут до однородности.
  • Добавляем свёклу, зелень, сок лимона, чеснок, зиру, кориандр, соль и перец по вкусу, оливковое масло. Тщательно все измельчаем.
  • Выкладываем в тарелку. Сбрызгиваем оливковым маслом, украшаем. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Намазка из 90-х, которая раньше была на каждой гулянке. Незаслуженно забытый рецепт

Соленые огурцы могут быть источником некоторых полезных веществ и оказывать положительное влияние на организм человека,…

21 час ago

Подходит для любого чаепития. Торт на кефире «Венера».

Приготовление торта — это творческий процесс, который может быть адаптирован под ваши предпочтения и ингредиенты.…

21 час ago

Нежная запеканка в духовке. Простой рецепт на завтрак

Запеканка — это одно из древних блюд кухонь разных стран мира. Дело в том, что…

21 час ago

Рецепт вкусного ужина в одной сковороде. Простое и сытное блюдо из фарша

Фрикадельки — это небольшие шарики из мясного или рыбного фарша, которые используются во многих кухнях…

21 час ago

Копеечный завтрак из 90-х. Готовлю каждый день и не надоедает: простой рецепт из минимума продуктов

Завтрак — это важный прием пищи, который помогает организму получить необходимую энергию и питательные вещества…

21 час ago

Самый простой ПП торт на сковороде: без муки и без сахара

ПП-торт — это торт, который соответствует принципам правильного питания (ПП). Он может быть приготовлен из…

21 час ago