Имбирное песочное печенье

Предновогодняя суета, семейные вечера, серебристый снег за окном, чашечка горячего чая и вкуснейшее домашнее новогоднее песочное печенье —  чудо, которое всем нам так необходимо!

• Достаньте сливочное масло за 1-2 часа до начала приготовления печенье, для того чтобы оно прогрелось до комнатной температуры и стало мягким
• Взбить сливочное масло с сахаром. Масло должно побелеть и не много увеличиться в объёме.
• Затем в масляную смесь по одному ввести яйца и хорошенько взбить миксером. Смесь станет пышной.
• Добавить молотый имбирь и хорошенько перемешать.
• Муку просеять на 2 раза, затем соединить с разрыхлителем и перемешать.
• Затем соединить муку с масляно-яичной смесью и замесить тесто. Тестер должно получится достаточно плотным.
• Замесив тесто, накройте его пищевой пленкой и дайте ему «отдохнуть» минут 15.
• Раскатайте тесто толщиной 3-4 мм и выложите на тесто молодые листики зелени. Немного вдавите в тесто.
• При помощи формочек вырежете печенье.
• Готовые печенье выложить на пергаментную бумагу или силиконовый коврик.
• Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.
• Ароматное печенье из песочного теста готово! Приятного аппетита!