Мясо индейки приготовленное этим способом никого не оставит равнодушным. В фольге мясо получится сочным, нежным и мягким . Подойдёт под любой гарнир.
Ингредиенты
- Филе индейки – 600 гр
- Горчица – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец молотый черный – 1/2 ч.л.
- Пряные специи – по вкусу
Шаги
Подготовить все ингредиенты. Филе индейки промыть под проточной водой, дать воде стечь. Обсушить бумажным полотенцем.- Филе можно запекать одним куском, можно порезать на более мелкие.
Поместить мясо в глубокую чашку, добавить горчицу, соль. Перемешать, натирая мясо.
Присыпать специями и снова перемешать. Накрыть пищевой плёнкой и оставить мариноваться минут 30.
В форму для запекания постелить лист фольги. Выложить промаринованное мясо индейки и завернуть. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
Если хотите хрустящую корочку, то за несколько минут до готовности нужно открыть фольгу. Выкладываем мясо на тарелку и подаем с овощами. Приятного аппетита!
