Мясо индейки приготовленное этим способом никого не оставит равнодушным. В фольге мясо получится сочным, нежным и мягким . Подойдёт под любой гарнир.
Ингредиенты
- Филе индейки — 600 гр
- Горчица — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец молотый черный — 1/2 ч.л.
- Пряные специи — по вкусу
Шаги
Подготовить все ингредиенты. Филе индейки промыть под проточной водой, дать воде стечь. Обсушить бумажным полотенцем.- Филе можно запекать одним куском, можно порезать на более мелкие.
Поместить мясо в глубокую чашку, добавить горчицу, соль. Перемешать, натирая мясо.
Присыпать специями и снова перемешать. Накрыть пищевой плёнкой и оставить мариноваться минут 30.
В форму для запекания постелить лист фольги. Выложить промаринованное мясо индейки и завернуть. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
Если хотите хрустящую корочку, то за несколько минут до готовности нужно открыть фольгу. Выкладываем мясо на тарелку и подаем с овощами. Приятного аппетита!
