Ингредиенты
Порции: –+
- Рыбное филе 500 г
- Креветки 200 г
- Помидоры резаные 400 г
- Нут консервированный 300 г
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка листья 2 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Перец кайенский чили — ½ ч.л.
- Паприка сладкая 1 ч.л.
- Цедра одного лимона — ½
- Сок лимонный — ½ шт.
- Вода 125 мл.
- Рыбный соус 3 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль — ½ ч.л.
- Перец черный молотый — ½ ч.л.
На порцию
Калории: 121 ккал
Шаги
-
Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить репчатый лук на слабом огне 3-4 минуты, до полуготовности.
-
Добавить мелко нарезанный картофель, 1 ст.л. растительного масла и продолжать обжаривать 10 минут на слабом огне, время от времени, перемешивая.
-
Добавить в сковороду сладкую паприку, соль, кайенский перец, рыбный соус, резаные помидоры, воду, довести до кипения, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 30 минут.
-
В сковороду добавить сахар, измельченный чеснок, цедру одного лимона, черный молотый перец и перемешать, сверху уложить кусочки рыбного филе и консервированный нут. Накрыть крышкой и тушить 7 минут на слабом огне, затем аккуратно перемешать и добавить измельченный чеснок, цедру одного лимона, креветки. Полить лимонным соком и тушить еще 3 минуты на слабом огне, под крышкой.
-
В сковороду добавить сахар, измельченный чеснок, цедру одного лимона, черный молотый перец и перемешать, сверху уложить кусочки рыбного филе и консервированный нут. Накрыть крышкой и тушить 7 минут на слабом огне, затем аккуратно перемешать и добавить измельченный чеснок, цедру одного лимона, креветки. Полить лимонным соком и тушить еще 3 минуты на слабом огне, под крышкой.
