Итальянская паста с кальмарами

Итальянская паста с кальмарами

У доступного и простого в приготовлении рецепта итальянского блюда — пасты с кальмарами и помидорами, есть все шансы стать блюдом, которое вы будете готовить часто. Вам понадобится 20 минут для его приготовления и превосходный вкус, идеальное сочетание ингредиентов пасты с кальмарами, сделает ваш обед или ужин особенным.

Ингредиенты
  • Кальмары очищенные — 500 г  
  • Помидоры Черри — 500 г  
  • Паста — 320 г  
  • Вино белое сухое — 200 мл  
  • Чеснок — 3 зубчика  
  • Перец красный молотый — 1/4 ч.л.  
  • Оливковое масло — 4 ст.л.  
  • Листья свежей петрушки — 2 ст.л.  
  • Вода — 2 л  
  • Соль — 2 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Два литра воды довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли и варить пасту на среднем огне с открытой крышкой как написано на упаковке.
  • Разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить измельченный чеснок, при желании маленький стручок острого перца чили и обжарить 1 минуту на среднем огне.
  • Добавить белое сухое вино и варить на среднем огне 2 минуты, чтобы испарились винные пары.
  • В сковороду добавить нарезанные кольцами кальмары, 1 ч.л.соли, красный перец, перемешать и тушить на слабом огне 3 минуты, периодически помешивая.
  • Добавить нарезанные половинками помидоры Черри, перемешать и тушить на слабом огне 2 минуты, периодически помешивая.
  • Слить воду в которой варилась паста. Пасту переложить в сковороду, перемешать с кальмарами и помидорами. Выключите огонь.
  • Посыпать каламарату листьями свежей петрушки.
  • Катамарану подавать горячей, посыпав тертым сыром.
Рейтинг
( Пока оценок нет )