Categories: Десерты

Итальянский апельсиновый пирог. Всего 4 ингредиента: супер мягкий и вкусный

Кто не любит вкусную и простую выпечку? Вряд ли найдется много людей, которые не особо фанатеют от пирогов. Особый культ выпечки наблюдается в Европе. Например, итальянцы любят готовить разные простые и быстрые пироги.

Ингредиенты

апельсин — шт.;
яйца — 3 шт.;
мука — 160 г;
сахар — 120 г.

Шаги

Печать

Натираем мелко цедру апельсина, очищаем фрукт и делим на дольки. Каждую дольку апельсина нарезаем мелко.
Отделяем желтки от белков. В желтки высыпаем половину сахара от общего количества, взбиваем миксером до побеления.
Взбиваем отдельно белки до белой пышной массы, постепенно высыпаем остатки сахара.
Добавляем к белкам цедру апельсина, смешиваем. Постепенно кладем белки смесь из желтков, перемешиваем аккуратно лопаткой.
Добавляем в смесь нарезанные дольки апельсина, смешиваем.
Просеиваем в смесь муку, замешиваем тесто. Застилаем форму для выпечки диаметром 23-24 см пергаментом.
Выливаем на пергамент тесто и распределяем по поверхности.
Выпекаем пирог при 180 градусах 25 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Получается ароматный итальянский пирог с цитрусовым.