Из дешевого минтая готовлю вкусную ресторанную закуску. Салат «Раковые шейки»

Мы расскажем про салат из минтая, который разнообразит закусочный стол на празднике.

• Промываем филе минтая, убираем лишние отходы и опускаем в кастрюлю с водой. Обязательно солим воду, добавляем черный перец.
• Доводим рыбу до кипения, а затем добавляем в воду сахар. Варить минтай нужно не более 15 минут.
• Далее необходимо остудить отварной минтай. В это время можно измельчить на маленьких резцах терки морковь и нашинковать укроп.
• Минтай нужно мелко нарезать, удалить косточки. В миске соединяем морковь, рыбу и укроп.
• Требуется заправлять салат майонезом, тщательно перемешать.
• Рекомендуется дать постоять салату в холодильнике пару часов для пропитки.