Из дешевого минтая готовлю вкусную ресторанную закуску. Салат «Раковые шейки»

Мы расскажем про салат из минтая, который разнообразит закусочный стол на празднике.

Ингредиенты
  • минтай — 3 шт.;
  • черный перец — 6 горошин;
  • вареная морковь — 3 шт.;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • укроп — пучок;
  • сахар — ч. л.;
  • майонез — ст. л.
Шаги
Печать
  • Промываем филе минтая, убираем лишние отходы и опускаем в кастрюлю с водой. Обязательно солим воду, добавляем черный перец.
  • Доводим рыбу до кипения, а затем добавляем в воду сахар. Варить минтай нужно не более 15 минут.
  • Далее необходимо остудить отварной минтай. В это время можно измельчить на маленьких резцах терки морковь и нашинковать укроп.
  • Минтай нужно мелко нарезать, удалить косточки. В миске соединяем морковь, рыбу и укроп.
  • Требуется заправлять салат майонезом, тщательно перемешать.
  • Рекомендуется дать постоять салату в холодильнике пару часов для пропитки.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Translate