Categories: Закуски

Изумительные бутерброды с селёдочно-сырной намазкой и огурцом — яркое, вкусное, бюджетное и праздничное блюдо

Вкусные и яркие бутерброды всегда привлекут внимание гостей и исчезнут со стола первыми

Ингредиенты

Хлеб тостовый — 180 г (6 ломтиков)
Сыр творожный — 180 г
Сельдь слабосолёная (филе) — 70 г
Майонез — 2 ст. ложки
Огурцы — 150 г (3 шт.)
Чеснок — 1 зубчик
Лук зелёный — 50 г
Укроп свежий — 50 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Шаги

Печать

Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
В миску или чашу блендера положите творожный сыр, добавьте майонез и измельчённый чеснок. Добавьте чёрный перец и, при необходимости, соль (учтите, что рыба и майонез уже солёные).
Добавьте слабосолёное филе сельди. По желанию, порежьте филе мелкими кусочками.
С помощью блендера измельчите все компоненты до однородности, получив гладкую массу. Проверьте на вкус.
Нарежьте мелко зелёный лук и укроп.
Нарежьте свежие огурцы тонкими ломтиками с помощью овощечистки.
Смажьте подготовленной намазкой два ломтика тостового хлеба.
На один тост выложите нарезанный лук, на второй — укроп. Оставьте немного укропа для украшения.
Соедините два тоста так, чтобы начинка из зелени оказалась внутри. Сверху смажьте хлеб намазкой.
Разложите слайсы огурцов на бутерброд. После этого переверните бутерброд, смажьте намазкой с другой стороны и также уложите слайсы огурцов.
Оберните бутерброд в пищевую плёнку. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами. Поставьте бутерброды в холодильник на 1-2 часа.
Затем снимите плёнку и разрежьте бутерброды по диагонали.
Смажьте края бутербродов намазкой, посыпьте оставшимся укропом.