История оладий началась в глубокой древности, когда люди начали использовать муку и кисломолочные продукты для приготовления пищи. Оладьи были популярны во многих культурах мира.
Ингредиенты
- сахар — 3 ст.л.;
- яйцо — шт.;
- ванильный сахар — 8 г;
- масло растительное — 2 ст.л.;
- йогурт греческий — 125 г;
- молоко — 80 г;
- мука — 180 г;
- дрожжи — 10 г.
Шаги
- В миске соединяем сахар, ванильный сахар, разбиваем яйцо, вливаем растительное масло и перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем греческий йогурт в смесь, перемешиваем.
- Просеиваем в смесь муку и дрожжи, замешиваем жидкое тесто. Выкладываем тесто в кондитерский мешок, сковороду с растительным маслом разогреваем.
- Сцеживаем порции теста улиткой на сковороду. Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
- После приготовления можно обвалять оладьи в сахарной пудре.
Получаются сладкие оладьи на завтрак.
