Кабачки с жареной говядиной по-китайски

Кабачки с жареной говядиной по-китайски

Если вы еще не пробовали кабачки с жареной говядиной по-китайски, это стоит попробовать. За 25 минут вы приготовите аппетитное блюдо в котором сочные кабачки идеально сочетаются с нежными жареными кусочками говяжьей вырезки, приправленные сладким перцем и соевым соусом.

Ингредиенты
  • Говяжья вырезка (рекомендуем мясо для стейка) — 350 г  
  • Кабачок — 400 г  
  • Перец сладкий красный — 1 шт  
  • Лук репчатый — 50 г  
  • Растительное масло — 3 ст.л.  
  • Зеленый лук — 2 шт  
  • Соевый соус — 4 ст.л.  
  • Кукурузный крахмал — 1 ст.л.  
  • Вода — 1 ст.л.  
  • Соль — 1 ч.л.  
  • Чеснок — 3 зубчика  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Мясо нарезать тонкой соломкой.
  • В миску налить соевый соус и добавить крахмал, тщательно перемешать. нарезанное мясо выложить в миску с подготовленным соусом и перемешать.
  • Кабачок нарезать тонкими полукольцами.
  • Перец нарезать небольшими кусочками.
  • Чеснок и репчатый лук нарезать очень мелко.
  • Зеленый лук нарезать небольшими колечками.
  • Нагреть сковороду, добавить 2 ст.л. растительного масла и обжарить говядину на сильном огне в течение 1-2 минут и снять с плиты.
  • На сковороду налить 1 ст.л. растительного масла, добавить чеснок и жарить 1 мин. на среднем огне, добавить репчатый лук, перемешать и продолжать жарить на среднем огне еще 1 минуту.
  • Добавить кабачок, сладкий перец, 50 мл воды, соль и продолжать жарить еще 2 минуты на среднем огне.
  • Добавить поджаренное мясо и зеленый лук, хорошо перемешать, выключите огонь и подавать кабачки с жареной говядиной по — китайски к столу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )