Categories: Закуски

Беру 1 кабачок и 2 картофелины: ужин будет готов за считанные минуты

Приготовить из кабачков можно много блюд. Например, котлеты из кабачков.

Ингредиенты
  • кабачок — шт.;
  • морковь — шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • зеленый лук — пучок;
  • сыр — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • манная крупа — 4 ст. л.;
  • соль — ½ ч. л.
Шаги
Печать
  • Измельчаем кабачок на крупных резцах терки, солим и слегка отжимаем. Натираем аналогично очищенную морковь и картофель, распределяем в отдельные миски.
  • Выжимаем из картофеля и кабачка сок, перекладываем в миску к моркови. Шинкуем мелко зеленый лук, измельчаем на терке сыр.
  • Перекладываем лук и сыр в миску с овощной массой, разбиваем туда же яйца. Солим смесь и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой.
  • Высыпаем в смесь манную крупу, заново перемешиваем. Оставляем смесь на 15 минут до набухания манной крупы. Формируем из овощной массы небольшие котлеты.
  • В сковороде на растительном масле обжариваем котлеты по 8-10 минут на медленном огне. Не забываем накрыть сковороду крышкой, переворачиваем котлеты и жарим аналогично 8 минут.
  • Получаются вкусные и сочные овощные котлеты.
  • Кабачок в данном рецепте придает котлетам новые нотки вкуса, овощ отлично сочетается с сыром, картошкой и морковью.
Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Пирожное “Картошка” на скорую руку

Как быстро сделать пирожные к чаю? За 10-15 минут - это реально? Легко:) Если вы…

2 месяца ago

Картофельные котлеты

Аппетитные котлеты из картофельного пюре, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до румяной корочки. Для…

2 месяца ago

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты-оладьи из мелко нарезанного филе получаются сочными и более насыщенными и "мясными", чем котлеты…

2 месяца ago

Простой насыпной пирог с вареньем

Простой и очень вкусный насыпной пирог с вареньем по этому рецепту готовится элементарно. Тесто замешивается…

2 месяца ago

Закусочные слойки с сыром и ветчиной

Если в морозильной камере "на всякий случай" лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина…

2 месяца ago

Жаркое из курицы с картошкой

Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность…

2 месяца ago