Они оказались неожиданно вкусными, хотя изначально я не совсем представляла себе, каким будет сочетание кабачков и сыра.
Ингредиенты
- Кабачки средние — 2 шт
- Морковь большая — 1 шт
- Сыр твердый — 70 гр
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Яйца — 2 шт
- Мука — 2-3 ст.л.
- Перец
- Соль
- Масло растительное для жарки
- Укроп для подачи
- Сметана для подачи
Шаги
- Кабачки и сыр натерла на крупной терке, а морковь — на мелкой. Добавила к ним остальные ингредиенты, тщательно перемешала.
- Налила растительное масло в сковородку, поставила на огонь. Выкладывала ложкой эту кабачковую массу и жарила с обеих сторон до румяности.
- Еще теплые котлетки посыпала мелко нарезанным укропом. Подавала со сметаной, но без нее было так же вкусно.
