Как вкусно и просто приготовить тыкву зимой

Создадим из тыквы простое блюдо на завтрак — оладьи.

Ингредиенты
  • тыква – 600 г;
  • соль – 1/3 ч.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 150 г;
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Шаги
Печать
  • Очищаем тыкву от кожуры и внутренностей, натираем на крупной терке. Высыпаем к тыквенной массе соль и сахарный песок.
  • Отделяем желтки от белков, добавляем желтки к тыквенной массе. Туда же просеиваем муку, разрыхлитель, замешиваем тесто.
  • В отдельной таре миксером взбиваем белки до пышной белой массы. Аккуратно добавляем пышные белки в тесто из тыквы.
  • На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем порционно столовой ложкой оладьи на дно. Обжариваем оладьи с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне.
  • Выкладываем оладьи на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы впитать лишнее масло.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate