Как вкусно приготовить капусту. Потрясающий гарнир к мясным блюдам

Стоит научиться готовить вкусно тушеную капусту.

Ингредиенты
  • капуста — 600 г;
  • лук репчатый — ½ шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • тмин — ½ ч. л.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • лавровый лист — шт.;
  • томатная паста — ст. л.
Шаги
Печать
  • Нарезаем луковицу полукольцами, шинкуем не особо мелко капусту. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук до золотистого оттенка.
  • Нарезаем максимально мелко чеснок, обминаем руками капусту до появления сока. К жареному луку на сковороду высыпаем тмин и соль, перемешиваем специи, кладем чеснок.
  • Добавляем к луку также капусту, смешиваем компоненты.
  • Выкладываем в массу томатную пасту, вливаем пару столовых ложек воды.
  • Слегка обжариваем капусту примерно 6-7 минут на небольшом огне. В конце жарки выкладываем к капусте лавровый лист.
  • Тушить капусту следует на медленном огне 7-10 минут. Предварительно на дно сковороды выливаем воду так, чтобы она тонким слоем покрывала дно.
  • Не забываем после приготовления капусты убрать из блюда лавровый лист.
  • Получается нежная капуста, которая подходит как гарнир к множеству блюд.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate