Categories: Закуски

Капуста с луком вкуснее мяса. Новый вкусный рецепт: просто, дешево и очень вкусно

Капуста является одним из самых интересных овощей на планете. Дело в том, что она известна человечеству достаточно давно. При этом на протяжении всей истории капуста не надоедает людям. С этим овощем постоянно возникают новые рецепты. Сейчас нельзя представить без капусты супы, пирожки и салаты.

Ингредиенты

капуста — ½ шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
соль — ½ ч.л.;
яйца — 3 шт.;
Тимьян;
Мука — 600 г;
Йогурт;
Чеснок;
Укроп — пучок.

Шаги

Печать

Шинкуем мелко капусту, выкладываем в кастрюлю и полностью заливаем водой. Варим капусту до закипания. В это время мелко нарезаем лук.
Вареную капусту перекладываем в отдельную миску, солим и разбиваем в нее яйца. Измельчаем компоненты блендером, высыпаем к массе тимьян и муку, замешиваем тесто.
В миску с йогуртом натираем зубчик чеснока, шинкуем укроп, солим и перчим, смешиваем компоненты. В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие лепешки из капустного теста.
Лепешки обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Также из капустного теста можно сделать большой блин и обжарить с обеих сторон.
Получаются полезные капустные лепешки с соусом из греческого йогурта.
Данный соус можно заменить на сметану.