Картофель и сыр трем на терке, добавляем горсть ветчины — отличный способ превратить скромный картофель в основное блюдо без мяса

Сытно и готовится моментально!

• Очищенный картофель натрите на крупной терке. Избавьтесь от лишней влаги, отжав картошку, и поместите ее в миску.
• Мелко нарежьте ветчину и добавьте к натертой картошке. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте 2 яйца. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу. Влейте 2 столовые ложки муки, нарежьте острый перец и зелень. Снова перемешайте все компоненты, чтобы они хорошо соединились.
• Натрите в смесь твердый сыр и перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился в массе. Разогрейте сковороду и добавьте небольшое количество растительного масла.
• Выкладывайте ложкой порции смеси на сковороду и равномерно распределяйте, чтобы получились оладьи. Обжаривайте смесь с обеих сторон до золотистой корки, убедившись, что оладьи проготовились внутри.
• Подавайте картошечные оладьи горячими.

Совет: Подавайте с различными соусами и свежими овощами для разнообразия.