Вам понадобятся
- Кастрюля
- Сковорода
- Разделочная доска
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель, желательно мелкий 1200 г
- Шампиньоны 500 г
- Растительное масло 3 ст.л.
- Сливки 20% – 30% жирности 250 мл
- Чеснок 6 зубчиков
- Бульон куриный 250 мл
- Тимьян 2 веточки
- Соль
- Перец
На порцию
Калории: 153 ккал
Шаги
- Картофель тщательно промыть, крупные картофелины разрезать на кусочки среднего размера, мелкий картофель готовить целиком, залить водой и варить на слабом огне до готовности 15 – 20 минут.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и добавить грибы, измельченный чеснок и тушить на слабом огне 5 минут.
- Добавить куриный бульон, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут на слабом огне, затем убрать крышку, перемешать и продолжать тушите еще 5 минут.
- Из готового картофеля слить воду. Картофель переложить в сковороду с грибами.
- В сковороду добавить сливки, соль, черный молотый перец по вкусу и хорошо перемешать, продолжать тушить 2 минуты на слабом огне.
- Выключить плиту, посыпать Картофель с грибами в сливочном соусе свежим тимьяном и подавать к столу.
