Картофель с грибами в сливочном соусе

Вам понадобятся

  • Кастрюля
  • Сковорода
  • Разделочная доска
Ингредиенты
Порции: +6
  • Картофель, желательно мелкий 1200 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Сливки 20% — 30% жирности 250 мл
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Бульон куриный 250 мл
  • Тимьян 2 веточки
  • Соль  
  • Перец  
На порцию
Калории: 153 ккал
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Картофель тщательно промыть, крупные картофелины разрезать на кусочки среднего размера, мелкий картофель готовить целиком, залить водой и варить на слабом огне до готовности 15 — 20 минут.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и добавить грибы, измельченный чеснок и тушить на слабом огне 5 минут.
  • Добавить куриный бульон, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут на слабом огне, затем убрать крышку, перемешать и продолжать тушите еще 5 минут.
  • Из готового картофеля слить воду. Картофель переложить в сковороду с грибами.
  • В сковороду добавить сливки, соль, черный молотый перец по вкусу и хорошо перемешать, продолжать тушить 2 минуты на слабом огне.
  • Выключить плиту, посыпать Картофель с грибами в сливочном соусе свежим тимьяном и подавать к столу.

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )